Absinthe - The Green Fairy

Den andra absinten i Matter Spirits Duplais-serie som jag skaffat, men det är den tredje i ordningen. Liksom den första är det här receptet baserat på ett recept av P. Duplais. Jag såg mig runt efter en flaska med den "vanliga etiketten" men kunde inte hitta någon sådan, jag kunde faktiskt inte ens hitta fler av den här versionen. Jag skrev till Markus Lion som har tagit fram receptet och fick höra att den inte tillverkas längre, men jag fick ingen anledning till varför.

 

 

 

Eftersom det här är en art edition så har den en lite speciell etikett, den här är gjord av Peter Christopherson som gjorde målningen som en hyllning till sin bandkamrat, Jhonn Balance, som dog ung (42 år gammal). Vet inte om någon av dem drack absint eller om Matter Spirits bara gillade deras musik. Jag har aldrig hävdat att jag förstår mig på konst och den här målningen var mest undlig tycker jag, och inte på ett så bra sätt. Ser ut som en dinosaurie med en lampa i bröstet och ett oljetorn med ett jing-yang tecken på. Förstår inte vad det har med Jhonn Balance att göra men jag kände ju honom såklart inte heller. Kanske han älskade stora reptiler, olja och kinesisk filosofi, vad vet jag.

 

Lagrad: Nej
Destilleri: Matter-Luginbühl
Alkoholhalt: 60%
Katergori: Verte
Äkta/Fake: Äkta
Land: Schweiz

 

Färg och Louche: En naturligt färgad verte med en väldigt tunn färg. Även louchen var tunn och var full efter knappt 1,5 delar vatten.

 

Doft: Här fick upplevelsen en helomvändning. Ur flaskan luktar det väldigt sött, mycket brunt socker och fruktigt. Faktum är att jag kommer att tänka på Brevans Aleister Crawley när jag luktar på den här. I glaset känner jag alkoholen lite starkare men annars är den fortfarande väldigt lik. Det roligaste händer när vattnet tillsätts: Som med flera av de bästa absinterna sprider sig doften så man känner den nästan på andra sidan rummet! Inte lika kraftig effekt som hos Grön Opal men det är där i närheten. Det mörka sockret fortsätter att kittla i näsan men har fått en lenare ton som påminner lite mer om kola/fudge!

 

Smak: Jag blir mycket glad att känna den lite "mossiga" smaken som jag känner igen från Mansinthe, ganska lik den faktiskt! Smaken  är fortfarande tydligt trotts allt vatten men det finns lite mer alkohol här än jag velat ha. Först är alkoholen ganska dominant men den går snart över i den mossiga, örtiga smaken jag gillar så mycket och i slutet blir den söta sockersmaken tydligast. Jag gillar ju socker så det gör inte mig något men jag misstänker att jag kanske skulle känt fler nyanser om jag inte haft så mycket socker.

 

Sammanfattning: En sån överaskning! Jag förväntade mig att den skulle hålla samma standard som sin kusin Duplais Verte men jag blev glatt överaskad! Mycket god och det märks att det här är en produkt av hög kvalité! Doften är ett starkt attribut hos den här absinten och smaken var inte dålig den heller. Det är som att man tagit det bästa från Mansinthe och Brevans Aleister Crawley och stoppat det i en flaska! Det som drar ner betyget något är den svaga färgen och louchen. Jag hade hemskt gärna köpt fler av den här, men jag får hålla till godo med det jag har. Betyget hamnar på 4,5!