Absinth Perroquet
Lagrad: Nej
Destilleri: Les Fils d'Emile Pernot (åt Vert d'Absinthe)
Alkoholhalt: 72%
Katergori: Verte
Äkta/Fake: Äkta
Land: Frankrike
Färg och Louche: Inte jättestark färg, ganska ljus grön, som bladen på en isbergsallad. Louchen är otroligt svag och består mest av oilstreaks. Det är lite svårt att avgöra när louchen är som tjockast, men jag tror det hamnar runt 1,5 delar vatten ungefär.
Doft: Nam nam nam, ur flaskan luktar den riktigt sött, vanilj t.o.m! Varför luktar de alltid så gott ur flaskan och sen bara alkohol när man häller upp dem? För jag näsan lite närmare så blir det någon snus/the-kombination. Helkonstigt. Jag häller upp en del absint i glaset och sticker dit nosen igen, och nu liktar den riktigt surt och otrevligt istället, som en schweizisk blanche fast utan det gräddiga. Man skulle kunna förlåtas för att tro att något blivit dåligt i den här flaskan. Jag droppar i en del vatten: filmjölk! Två delar vatten: gröna örter, isop och gurka. Fem delar vatten: gurka och tvål och doften har blivit svagare nu, troligtvis har den blivit övervattnad.
Smak: Det som är bra med smaken är att den är len och att den sitter kvar länge. Tyvärr är den även bitter och behöver sockret jag har haft i, annars hade det blivit svårt att dricka. I övrigt smakar den ganska mycket som den luktar: tvål, gurka och isop, känner ingen anis alls.
Sammanfattning: Den här var lite tråkig kan jag tycka. Som alla i Les Parisiennes-serien blir den övervattnad av 5 delar vatten, och liksom de andra hade den här papegojan en mysigare image än den faktiskt levererade. Jag kan tänka mig att personer som föredrar bitter absint kommer dricka den här med 2 delar vatten och vara jättenöjda, men den passar inte mig. Den får en 3:a i betyg och en plats längst bak i vitrinskåpet.
Kommentarer:
Tja, otur och otur… jag har i alla fall inte behövt betala stora pengar för en i min värld odrickbar absint. Det vore verkligen otursamt :-)
skriven
Åh, Papagojan! Vilken otrolig besvikelse den här absinten var!
Den verkade så lovande: fantastiskt vacker färg (den vackraste jag har sett hos en fransk Verte) och en söt, ljuvlig doft, dominerad av fänkål. Doften fick mig direkt att tänka på Clandestine, vilket inte är fy skam. Jag har aldrig tidigare stött på en verte som luktar som en(förstklassig) blanche.
Här upphör de positiva egenskaperna hos Perroquet.
Jag kunde inte få fram någon louche överhuvudtaget, trots att jag droppade iskallt vatten väldigt långsamt. Emile Pernot har misslyckats än en gång.
Smaken … tja, jag vet inte vad jag ska säga. Bland det sämsta jag har varit med om. De tre smaknyanserna jag kände var sockervatten, sprit och lite beska. Väldigt motbjudande. Till och med fakeabsinten Pernod är godare. Jag kunde inte ens avsluta glaset och var tvungen att hälla ut innehållet efter tre klunkar.
Utan betyg.
P.S. Ett stort tack till Feddoh som har bjudit mig på ett smakprov av Perroquet och därmed sparat mig sjuhundra spänn.