Absinthe - The Green Fairy - Versinthe la Blanche

Hem
Om
- Feddooh
  
  I’m an ordinary guy from Sweden who have been drinking absinthe since the end of 2015, and by now I have A LOT of absinthe! It should be said that I’m NOT an absinthe puritan, I will not shame anyone that like fake absinthe, doesn’t use ice cold water or drinks from a regular glass, so if you are a puritan yourself then you might get annoyed from time to time while reading this blog. If you are interested I have lots of reviews for you to read. Can’t say I’m very good at identifying different herbs, but I will try to describe them as well as I’m abel (maybe, in time, I’ll get better at it). Instead of using the Wormwood Societys rating system I just give them a rating from 0,5 to 5,0 with steps of 0,5. No real criteria, just my subjective opinion. Apart from reviews I’ll go through some absinthe history, my own thoughts and this and that about everything absinthe. If you are new to absinthe I recommend that you start reading my first 3 posts: Absinthe 101. There you’ll find a shortened version of what absinthe is, some history and myths. If you want to read more about something that you find interesting there will be a lot of links to more elaborated posts on the subject. Remember, English is a second language to me, so there might be some funny mistakes and odd phrasing here and there (some of it purposely). If you read something that you think I got wrong or if you have additional information that you would like to share, please don’t write that in a comment in the post. Instead, send me an email at [email protected]. I’d be delighted to hear from you! I will put out new posts Sundays at 12:00, if I have something to write about. That way you don’t have to check for updates too often ;)
Kategorier
Arkiv
- 2023
  - november
  - december
- 2022
  - oktober
- 2021
  - mars
  - juli
  - september
  - oktober
- 2020
  - januari
  - februari
  - mars
  - april
  - maj
  - juni
  - juli
  - augusti
  - september
  - oktober
- 2019
  - februari
  - juni
  - juli
  - augusti
  - september
  - oktober
  - november
  - december
- 2018
  - januari
  - februari
  - mars
  - april
  - maj
  - juni
  - juli
  - augusti
  - september
  - oktober
  - november
  - december
- 2017
  - mars
  - april
  - maj
  - juni
  - juli
  - augusti
  - september
  - oktober
  - november
  - december
Länkar

Versinthe la Blanche

9 maj 2017 @ 12:00

Uppenbarligen en ganska intressant absint: Liquoristerie de Provence påstår att det är världens enda vacumdestillerade absint. Vid höga tryck krävs en högre temperatur för att nå kokpunkten, så vid lågt tryck (som i vacum) sänks kokpunkten istället och destilleriet destillerar den här vid endast 48°C vilket minskar risken för att den ska brännas vid. Tydligen använder man samma teknik vid tillverkning av essenser och parfymer. Den är dessutom gjord på 20 olika örter vilket borde ge den en väldigt komplex smak.

Lagrad: Nej
Destilleri: Liquoristerie de Provence
Alkoholhalt: 55%
Katergori: Blanche
Äkta/Fake: Äkta
Land: Frankrike

Färg och Louche: Vattenklar blanche som ger en svag louche, full efter knapt 2 delar vatten.

Doft: Det enda den här absinten luktar är mollipect, spelar ingen roll om jag luktar ur flaskan eller ur glaset, med eller utan vatten. Med tanke på hur många örter som använts till den så hade jag hoppats på något lite intressantare, but sometime less is more I quess. Det bådar ju inte gott för provsmakningen.

Smak: Smakar mint ock mollipect, har en mild alkoholsmak och är därmed ganska len. Den har mycket smak men tyvärr är inte smaken speciellt intressant.

Sammanfattning: Det intressantaste med den här absinten var tyvärr louchen, lukten (eller ska jag säga stanken), smaken och den intet existerande färgen drog ner betyget ordentligt.Jag blev rätt peppad när jag läste om alla örter den var gjord på och den speciella destilleringen, men blev något besviken när jag smakade den. Den får inte mer än 1,5 av 5.

Kommentera här: