Absinthe - The Green Fairy - Absinthe Renaissance

Hem
Om
- Feddooh
  
  I’m an ordinary guy from Sweden who have been drinking absinthe since the end of 2015, and by now I have A LOT of absinthe! It should be said that I’m NOT an absinthe puritan, I will not shame anyone that like fake absinthe, doesn’t use ice cold water or drinks from a regular glass, so if you are a puritan yourself then you might get annoyed from time to time while reading this blog. If you are interested I have lots of reviews for you to read. Can’t say I’m very good at identifying different herbs, but I will try to describe them as well as I’m abel (maybe, in time, I’ll get better at it). Instead of using the Wormwood Societys rating system I just give them a rating from 0,5 to 5,0 with steps of 0,5. No real criteria, just my subjective opinion. Apart from reviews I’ll go through some absinthe history, my own thoughts and this and that about everything absinthe. If you are new to absinthe I recommend that you start reading my first 3 posts: Absinthe 101. There you’ll find a shortened version of what absinthe is, some history and myths. If you want to read more about something that you find interesting there will be a lot of links to more elaborated posts on the subject. Remember, English is a second language to me, so there might be some funny mistakes and odd phrasing here and there (some of it purposely). If you read something that you think I got wrong or if you have additional information that you would like to share, please don’t write that in a comment in the post. Instead, send me an email at [email protected]. I’d be delighted to hear from you! I will put out new posts Sundays at 12:00, if I have something to write about. That way you don’t have to check for updates too often ;)
Kategorier
Arkiv
- 2023
  - november
  - december
- 2022
  - oktober
- 2021
  - mars
  - juli
  - september
  - oktober
- 2020
  - januari
  - februari
  - mars
  - april
  - maj
  - juni
  - juli
  - augusti
  - september
  - oktober
- 2019
  - februari
  - juni
  - juli
  - augusti
  - september
  - oktober
  - november
  - december
- 2018
  - januari
  - februari
  - mars
  - april
  - maj
  - juni
  - juli
  - augusti
  - september
  - oktober
  - november
  - december
- 2017
  - mars
  - april
  - maj
  - juni
  - juli
  - augusti
  - september
  - oktober
  - november
  - december
Länkar

Absinthe Renaissance

23 april 2017 @ 12:00

Source: absinthes.com

Ännu en limited edition absint från Guy destilleriet. Den här gången gjordes den till "The Absinthiades" 2015 där den vann silvermedalj. Förutom att den lagrades i ekfat i 18 månader verkar det inte finnas mycket mer att säga om den tyvärr :(

Lagrad: 1,5 år
Destilleri: Guy-destilleriet
Alkoholhalt: 56%
Katergori: Verte
Äkta/Fake: Äkta
Land: Frankrike

Färg och Louche: En fin, naturlig, gulgrön färg, kan vara en closet-amber men vi lämnar den i vertekategorin så länge. Vattnet ger den en medeltjock louche som är full efter ca 1,5 delar.

Doft: Ur flaskan känner jag anislakritsen och den söta doften av russin. En mild alkoholdoft. När den hälts upp i glaset finns russinen och anisen kvar men alkoholen blev märkbart tydligare. Efter att vattnet tillsatts känner jag bara en söt anisdoft och väldigt mild alkohol, men framför allt har doften blivit kraftigare av vattnet och jag jublar inombords!

Smak: En len smak av anis, den typiska Guy-smaken om du frågar mig. dock smakade den MER än de 2 Guy-absinterna jag testat hittills har gjort vilket inte ger känslan av att den blivit övervattnad. Alkoholen lyser med sin frånvaro vilket även det är likt Guy.

Sammanfattning: Det här är min 3:e absint från Guy jag smakat och generellt har de en väldigt len anissmak som känns typiskt Guy. De är goda men saknar WOW-faktor vilket gör dem smått tråkiga. Den får nöja sig med ett betyg på 3,5 av 5.

Kommentera här: